Традиционно, рождественский стол предполагает наличие 12-ти постных блюд. Конечно, пост соблюдают далеко не все украинцы, но готовить именно постные блюда в день Рождества стало семейным обычаем для многих. Коронным блюдом в этот праздник считается кутья.

Что символизирует кутья?

К поминальному столу у православных было принято подавать ритуальные кушанья: канун (сыта), кутью (коливо), блины, кисель. Кроме этих обязательных блюд обычно подают холодные рыбные закуски, сельдь, шпроты, рыбные кушанья, рыбные пироги, что имеет определенную связь с христианской символикой. Кутью положено предварительно освящать в храме. Здесь тоже имеется своя символика, в которой зерна служат знаком воскрешения, а мед (изюм) знаменует духовную сладость благ вечной жизни в Царствие Небесном. В кутье как бы заключены представления древних о бессмертии души. Другими словами, кутья – единение с Богом и миром мертвых.

Чем полезна кутья?

Само о себе, кутья – блюдо достаточно калорийное, но его ингредиенты несут в себе множество полезностей. Пшеница, как основной компонент кутьи, богата витаминами, белками, углеводами и микроэлементами. Клейковина в ее составе служит отличным укрепителем мышц.

Популярні новини зараз

Красуня-дружина поруч! 47-річний Олег Винник підкорив зухвалим образом (фото)

Без макіяжу і укладання: Марічка Падалко показала, як виглядає у звичайному житті

"Кожна клітинка тіла розривається від любові": вагітна Настя Каменських зробила важливу заяву

Як зрозуміти, що ви вже перехворіли китайським вірусом: ТОП-4 симптома

Показати ще

Мед содержит легкоусвояемую глюкозу, которая отлично отражается на работе сердце и все сердечно-сосудистой системы. Грецкие орехи – крайне полезный продукт для мозговой деятельности и печени. К слову, сочетание орехов и меда благоприятно действует на нервную систему.

Кутья: рецепт приготовления на Рождество

Чтобы не переборщить, врачи рекомендуют ограничиться 5 ложками кутьи. Также осторожным следует быть людям с хроническим панкреатитом. В больших количествах основной ингредиент кутьи в виде пшеницы, может вызвать вздутие и другие неприятные ощущения.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

  1. Переглядаючи галерею, ми згадуємо позитивні і приємні для нас часи і моменти. Смартфон Huawei P Smart 2021 — якість фото нового рівня.
  2. Як зберегти красу і продовжити молодість: все про колаген. Необхідно знати кожній жінці.

  3. Історичний момент! Життя та біль першої жінки віце-президента США: з якого тіста ця Камала Харріс?

  4. Вперше в Україні: мама трійнят з Рівного виграла Європейський суд проти чоловіка-тирана.

  5. Дієтолог боксера Усика про популярні дієти, голодуванні, гормони та зв'язок цукру зі старінням. Необхідно знати всім!