Останні дослідження показали, що яйця, які варили більше десяти хвилин, містять в собі токсичні речовини.

За словами вчених, явною ознакою переваренного яйця є зеленуватий наліт на жовтку. Саме він свідчить про наявність потенційно токсичних соеденений, що виникли в результаті дуже довгого варіння.

Яйця

Справа в тому, що в яєчних жовтках при термічній обробці виділяється водень, який може проникати і в білок, причому найактивніше це відбувається саме при варінні. Міститься в білку сірка, вступаючи в з'єднання з воднем утворює газ. При попаданні в жовток, цей газ стикається з залізом, що призводить до утворення сульфіду заліза - речовини, що несе в собі потенційну небезпеку для людського організму, в тому числі - чоловічої потенції. 

Популярні новини зараз

Дружина Потапа змінила зовнішність: Настя Каменських збільшила губи і відростила густі брови - фото

29 років, а фігура як у 10: Олена-Крістіна Лебідь похвалилася худими формами в купальнику

Стати конкуренткою Роксолани могла не кожна: якими насправді були наложниці султанського гарему

Вона вже зовсім доросла: як зараз виглядає єдина онука Пугачової Клава Земцова

Показати ще

А ти знала про це?

«Не треба колупатися»: доктор Комаровський попередив про небезпечні хвороби

Дивись відео, в якому онколог відповідає на самі дивні питання про рак:

Як відомо, зловживання алкоголем і шкідливою їжею знижує працездатність печінки, із-за чого в організмі людини може розвинутися цілий ряд серйозних патологій. Але є і корисні продукти, які підтримують здоров'я цього органу. Детальніше читай, перейшовши за посилання.

Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн