В летнюю жару многие люди любят полакомиться окрошкой. И не зря. Она положительно сказывается на пищеварении и поможет в борьбе с гипоацидными гастритами, но противопоказана людям, которые страдают от аллергии и имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Об этом рассказала диетолог Ольга Григорян, сообщает МедикФорум.

Побереги печень и почки: медики рассказали, как салат из огурцов и помидоров может навредить организму

Доктор уточнила, что людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта стоит отдать предпочтение окрошке с использованием кефира. А вот редиску лучше в суп не класть.

Популярные статьи сейчас

Ситцевый комбинезон и шпильки: беременная Ани Лорак показала, как спасается от жары (фото)

Вышла за хлебом в вечернем наряде: Заворотнюк изумила публику странным поступком (ФОТО)

Потап во второй раз станет отцом: Настя Каменских засветила округлившийся живот (фото)

Восхищала небывалой красотой: как в реальности выглядела единственная дочь Сулеймана и Хюррем

Показать еще

Блюдо на основе кисломолочного продукта вызовет меньше брожения и осложнений, чем на квасе, отметила диетолог.

Кефирная окрошка способствует повышению кислотности в желудке. Это полезно при гипоацидных гастритах с пониженной секрецией соляной кислоты, желудочного сока. 

Окрошка противопоказана при наличии следующих заболевания:

  • обострение панкреатита;
  • желчекаменная болезнь;
  • открытая язва желудка;
  • аллергия на какой-то из компонентов.

View this post on Instagram

Жарко...Что готовить? Конечно холодные супы!💦💦💦 . Окрошка. Не простая, а с крабовыми палочками. 🦀🦀🦀 . На 4л супа: Картошка вареная - 6 шт; Морковь вареная - 1 шт; Яйцо вареное - 4 шт; Огурцы - 5 шт; Крабовые палочки - 250 гр; Зеленый лук, укроп и тд; Сметана, майонез; Соль, сахар, уксус яблочный; Горчица или хрен готовый; Вода охлажденная. . Овощи (морковку сегодня не добавляла. Положила несколько крупных редисок, нашинкованных соломкой), яйца, крабочки нарезать кубиками. Лук измельчить, растереть с солью. Зелень измельчить. Гарнирную часть окрошки смешать, залить водой. Заправить сметаной, майонезом (по 2 ст л каждого продукта). Добавить соль, сахар, горчицу или хрен, уксус. Хорошо размешать. . Как видно из рецепта, мы предпочитаем окрошку на воде, с добавлением уксуса и майонеза. Никто не помешает приготовить данный рецепт на квасе или, например, кефире. Но у нас бочковой квас не продают, а в бутылках - ...(( ну, это не квас, лимонад, скорее. Сама не готовлю, кроме меня любителей кваса нет. На кефире тоже не прижилось. Поэтому на воде. Заправить тоже можно одной сметаной. В общем, эксперименты имеют место быть)))😉😋 . . . . #жара #лето #обед #обеддома #окрошка #холодник #суп #супы #супчик #супчикдня #холодныйсуп #лето #июнь #едимдома #русскаякухня #простойрецепт #простаяеда #дешевоисердито #подомашнему #домашняяеда #простоивкусно #dinner #soup #russianfood #russiankitchen #eat #food #instafood #foodphotography #delicious

A post shared by Оксана Серова (@serova8274) on

Специалист напомнила, что людям, не имеющим противопоказаний к употреблению окрошки нужно все ингредиенты готовить сразу перед употреблением и проконтролировать их свежесть. Тогда это будет безопасно.

Напомним, что снизить риски заражения коронавирусом можно, придерживаясь несложных правил:

  1. Доктор Комаровский ответил, где грань между "лечитесь дома" и поздно обратились". Читай по ссылке.
  2. О том, как защитить своего ребенка от COVID-19 читай в рекомендациях для родителей.
  3. Куда обращаться при подозрении на коронавирус смотри тут.
  4. Сможет ли жара уничтожить коронавирус? Ответ медиков по ссылке.
  5. Курильщики реже болеют коронавирусом?: врачи дали исчерпывающий ответ. Подробности тут.
  6. Почему доктор Комаровский жестко высказался по поводу ношения медицинских перчаток? Ответ по ссылке.
  7. Как проводить уборку жилища во время пандемии читай здесь.
  8. Как ездить в метро, чтобы не заразиться коронавирусом тут.

Смотри видео по теме:

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Как выглядит фигура Аниты Луценко без фотошопа? Журналистам Clutch попался эксклюзивный случайный кадр.

  2. Вера Брежнева после развода с Меладзе сыграла свадьбу с другим. Певица сказала: "Он сделал мне предложение. Я согласилась".

  3. В самом разгаре долгожданого лета мы рассказали, что значит SPF, как защитить кожу от солнца и правильно подобрать крем. Узнавай много нового и участвуй в конкурсе с ценными призами!
  4. Сладкие моменты дома: звезды Instagram признались, что Nutella® – любимый десерт как детей, так и взрослых.

  5. Солнечное утро в кругу семьи может начинаться не с кофе, а с десерта Nutella®. Шоколадная паста – идеальное дополнение к завтраку.
  6. Блогеры Украины поделились вкусным блюдом собственного приготовления. А с Nutella® – это вообще так просто и легко.