Сальвия или шалфей представлен огромным числом видов. Это растение привлекает людей с давних времен: его используют в медицинских целях, в кулинарии и садоводстве.

Листья растения применялись как эффективное гигиеническое средство полости рта. У Боккаччо имеется упоминание о том, что шалфеем натирались десна с целью излечения от стоматита.

В составе шалфея содержатся:

  • витамины: А, Е, К, С, РР;
  • кислоты: урсоловая, линолевая, хлорегеновая;
  • натуральный природный бактерицидный элемент сальвин;
  • растительный диуретик уваол;
  • минералы: магний, калий, железо, фосфор, цинк;
  • эфирные масла.

Защитит от рака, укрепит иммунитет, очистит легкие: назван овощ-чемпион по содержанию полезных веществ

Медики выделяют следующие полезные свойства шалфея:

  • очищает кишечник;
  • выводит токсины и шлаки;
  • регулирует потоотделение;
  • способствует похудению;
  • обладает антиоксидантными свойствами;
  • укрепляет иммунитет;
  • в качестве паровых ингаляций используется при астме;
  • помогает в лечении кашля и насморка;
  • обезболивает при ранах и травмах;
  • обладает мочегонным эффектом;
  • укрепляет стенки сосудов;
  • улучшает память и работу мозга;
  • полезен для нервной системы;
  • обладает кровоостанавливающим действием.

Польза для женщин.

Особую пользу шалфей приносит женскому организму. Он положительно влияет на женскую репродуктивную систему. Растение применяют в лечении женских заболеваний. Также этот компонент помогает оставаться в форме в период менструаций и при климаксе. Все благодаря содержанию в шалфее фитоэстрогенов и природных фитонцидов.

Шалфей поможет наладить цикл, сгладить перепады настроения и ослабить болевые ощущения во время менструации. Полезно растение и при климаксе, поскольку снижает выраженность неприятных симптомов, таких как приливы, потливость, слабость и апатия.

Поднимет иммунитет и защитит щитовидную железу: врачи назвали невероятно полезную кашу

Шалфей в качестве специи используют в приготовлении таких блюд, как рагу, соусы, супы, жареные и тушеные овощи, мясные и рыбные блюда.

Не рекомендуется использовать шалфей при наличии следующих заболеваний:

  • дисфункции щитовидной железы;
  • нефрите;
  • миоме матки;
  • пиелонефрите;
  • поликистозе;
  • эндометриозе;
  • эпилепсии;
  • продолжительной задержке месячных;
  • гипертонии и гипотонии.

Смотри видео по теме:

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой